©電通食生活ラボ

ウキワをモチーフに、見るだけでウキウキ、食べてもウキウキできるような、夏の季節にぴったりのドーナツを

飲食事業などを手掛けるBe The Oneが福岡県⼤牟⽥市に展開する店舗「ROOTH2-3-3」の開店1周年を記念して共同開発。

「オカシナカタチプロジェクト」とは

「アート」×「食」の在り方を考えるプロジェクト。

デザインを通してスウィーツならではの高揚感・幸福感を追求。

デザインの面白さにメッセージを込め、価値の再定義を提案する。

担当:松下仁美(アート)/押尾昌美(スタートアップ/防災食)

2019年に創業150周年を迎えた熊本県の醤油味噌メーカー「フンドーダイ」のフラッグシップとなる醤油「平成」のプロダクト開発。コンセプト、味の検証、ネーミング、パッケージデザイン、PRまで一貫しておこなう。九州産大豆・小麦を使った本醸造醤油に、地元熊本に古くから伝わる赤酒、香川産の和三盆を加え、甘味料・保存料無添加で甘口醤油に仕上げた。食べあるキング・東京の人気ラーメン店とコラボし、この醤油を使った特製ラーメンを期間限定で提供。

担当:中島英太(ニュービジネス)/春原千恵(富裕層/B級グルメ)/押尾昌美(スタートアップ/防災食)

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『オカシナカタチプロジェクト』第一弾「ウキウキドーナツ」

July 22, 2019

フンドーダイ特醸甘口醤油「平成」

June 10, 2019

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