ウキワをモチーフに、見るだけでウキウキ、食べてもウキウキできるような、夏の季節にぴったりのドーナツを

飲食事業などを手掛けるBe The Oneが福岡県⼤牟⽥市に展開する店舗「ROOTH2-3-3」の開店1周年を記念して共同開発。

「オカシナカタチプロジェクト」とは

「アート」×「食」の在り方を考えるプロジェクト。

デザインを通してスウィーツならではの高揚感・幸福感を追求。

デザインの面白さにメッセージを込め、価値の再定義を提案する。

担当：松下仁美（アート）/押尾昌美（スタートアップ/防災食）

2019年に創業150周年を迎えた熊本県の醤油味噌メーカー「フンドーダイ」のフラッグシップとなる醤油「平成」のプロダクト開発。コンセプト、味の検証、ネーミング、パッケージデザイン、PRまで一貫しておこなう。九州産大豆・小麦を使った本醸造醤油に、地元熊本に古くから伝わる赤酒、香川産の和三盆を加え、甘味料・保存料無添加で甘口醤油に仕上げた。食べあるキング・東京の人気ラーメン店とコラボし、この醤油を使った特製ラーメンを期間限定で提供。

担当：中島英太（ニュービジネス）／春原千恵（富裕層／B級グルメ）／押尾昌美（スタートアップ／防災食）