電通「食生活ラボ」は日本の食生活の「いま」を知り
「これから」を考え共創していくオープン型ラボです
食は、人が生きていくために欠かせないもの。
いつの時代も人間のあらゆる面と密接に関わっています。
食をよくすることは、人と社会を良くすること。
食を通して、食以外の問題も解決することができると私たちは考えます。
電通「食生活ラボ」は
1983年に始動した「食マップ」プロジェクトを発展させて、
2010年に発足。知見の蓄積とアップデートを重ねながら、
「食の課題解決」と「食による社会課題解決」に取り組んでいます。